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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poulet frit coréen
Prep. 30 min
Total 3 h 10 min
4 portions
Ingredients
Le poulet
-
gousses d'ail2
-
de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)10 g
-
de farine de blé70 g
-
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)20 g
-
de poudre à lever1 c. à café
-
de sel2 c. à café
-
de poivre noir, moulu¼ de c. à café
-
d'ailes de poulet1000 g
La sauce
-
gousses d'ail5
-
de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)10 g
-
de sucre brun50 g
-
de vinaigre de riz60 g
-
de miel60 g
-
de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts30 - 50 g
-
de ketchup30 g
-
de sauce de soja15 g
-
d'huile de sésame15 g
-
huile végétale pour la friture
-
de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer1 c. à soupe
-
oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer2
Nutrition per 1 portion
Calories
818 kcal /
3427 kJ
Protein
61 g
Fat
41 g
Carbohydrates
49 g
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