Poulet frit coréen

4.9 25 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 portion

Ingredients

Poulet

2 gousses d'ail
2 cm gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches
70 g de farine tout usage
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à thé de sel de mer
¼ c. à thé de poivre noir moulu
995 g ailes de poulet

Sauce

5 gousses d'ail
3 cm gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches
45 g sucre brun clair
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 60 g gochugaru selon le goût
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja foncé
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graine de sésame noires pour garnir
2 oignons verts en fines tranches, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1903.5 mg

Protein 48.6 g

Calories 3116 kJ / 744.7 kcal

Fat 38.7 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 51.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le club des diamants - 1ère édition 17 Recipes
Canada

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recipes
Canada

You might also like...

Gâteaux au fromage et à la mangue

4 h

Mocktail de Chai à la Vanille

45 min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 h 10 min

Muffins triple chocolat

1 h

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1 h 55 min

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

35 min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 min

Cari Malvani de poulet à l’ananas

30 min

Camembert aux canneberges et aux amandes

30 min

Couscous à l'agneau et aux légumes

No ratings

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5 h 15 min

Poulet au beurre crémeux

1 h