Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

4.3 3 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 40 min

4 raciones

Ingredients

50 g de anacardos tostados sin sal
300 g de agua
8 hojas de repollo verde rizado grandes
6 pellizcos de sal
5 g de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g de carne picada mixta
2 huevos
40 g de pan rallado
20 g de mostaza
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
170 - 200 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g de jamón cocido en dados
100 g de vino blanco
30 g de pasas sin semillas (optional)
500 g de caldo de carne
100 g de nata
½ cucharadita de nuez moscada molida
180 g de arroz basmati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 975.1 mg

Protein 36.7 g

Calories 3199.2 kJ / 764 kcal

Fat 42.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 48 Recipes
Spain

Modo Sin tapa 31 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3 Std. 15 Min

Dumplings con queso cheddar

50 Min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 Std. 15 Min

Rosti de patata

40 Min

Tortitas de patata rallada

35 Min

Raíz de cúrcuma (Pelar)

5 Min

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

3 Std.

Caldo de carne en cocción lenta

3 Std. 50 Min

Aceitunas marinadas a la naranja

1 Std.

Smoothie de frambuesa y mango con cúrcuma

5 Min

Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China

1 Std. 20 Min

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1 Std.