Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

2.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porce

Ingredients

70 gramů sýra scamorza na kousky (2 cm)
70 gramů sýra pecorino romano na kousky (2 cm)
80 gramů cibule napůl
60 gramů celeru na kousky (3 cm)
60 gramů mrkve na kousky (3 cm)
40 gramů oleje
270 gramů dýně hokkaido na kousky (3 cm)
1000 gramů vody
2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička mleté skořice
1 špetka mletého bílého pepře
300 gramů těstovin typu tagliatelle, špagety nebo linguine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 415.6 mg

Protein 20.2 g

Calories 2236.8 kJ / 534.6 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 68.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vánoční mandle (pro TM7)

20 min

Vaječný likér z domácího salka (pro TM7)

45 min

Zázvorovo-kurkumový shot na posílení imunity

10 min

Hříbkové rizoto

35 min

Rizoto s chřestem a mangoldem

45 min

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30 min

Bezlepkový chléb z domácí rýžové a sójové mouky

No ratings

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

No ratings

Pikantní telecí kousky s paprikou

30 min

Polévka Tom Yum

15 min

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

1 h 20 min

Guacamole

5 min