Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g de caballa fresca limpia (sin cabeza ni tripas), de más de 250 g c/u
- 1 chorrito de vinagre
- 300 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel secas
- 250 - 300 g de aceite de oliva
- Nutrition
- per 1 tarro
- Calories
- 9617 kJ / 2301 kcal
- Protein
- 188 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 172.07 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5 godz.
Caldo de pollo rico en colágeno
12h 10min
Gravlax de salmón
60óra 30p
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3 godz.
Bonito en escabeche
24h 25min
Caballa en escabeche de verdura y fresas
26h 10 min
Pastel frío de pisto
3 godz.
Fiambre de pavo, piquillo y pistachos
45min
Boquerones en vinagre
48 Std.
Sardinas en escabeche
48h 25min
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12 godz. 45 min
Boquerones fritos al limón
1 Std. 45 Min