Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo en rodajas finas
150 - 180 g de pimientos de cualquier color, cortado en trozos (1-2 cm)
20 g de aceite de oliva
100 g de espárragos cortado en trozos (2-3 cm)

100 g de ejote congelado
150 g de brócoli
100 g de hongos, frescos en cuartos
100 g de jitomate triturado, enlatado
1 cdita de paprika (optional)
1 de caldo de verduras en cubo
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta molida
450 g de agua
200 g de arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 2444.5 mg

Protein 41.7 g

Calories 5960.8 kJ / 1424.7 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 46.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 285.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Recipes
Mexico

No puedo creer que es Vegano 24 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Espaguetis con tomate y champiñones

25 min

Cheesecake telaraña de naranja

6 h 10 min

Tabulé de coliflor al vapor

40 min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 min

Pollo con ensalada templada de papa

55 min

Guiso vegetariano de invierno

40 min

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

25 min

Pollo especiado

45 min

Espagueti con jitomate y champiñones

25 min

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

1 h 40 min

Arroz con pollo y champiñones

30 min

Risotto con hongos a la cerveza

40 min