Mini-Burger

No ratings

Prep. 55 min

Total 2 h 40 min

25 pezzi

Ingredients

Panini per hamburger

4 uova
190 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g di burro
70 g di miele
560 g di farina
semi di sesamo per l'aspersione

Mini burger e finitura

5 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e
asciugate
10 g di peperoncino piccante fresco privo di semi, a pezzi (1
cm)
730 - 750 g di carne trita di manzo sminuzzata
grossolanamente
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
1 - 2 cucchiaini di salsa Worcestershire a piacere
1 ½ cucchiaino di senape di Digione
olio vegetale per friggere
25 fette di formaggio Cheddar
200 g di maionese
13 foglie di lattuga verde, tipo iceberg dimezzate
13 fette di pomodoro dimezzate
50 g di cipolle rosse in anelli (1 mm)
1 - 2 cetriolini sott'aceto a fette (2 mm), a piacere
salsa barbecue per il rivestimento

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 398 mg

Protein 16 g

Calories 1552 kJ / 371 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Drink per colazione

15 min

Bevanda di avena e datteri

20 min

Gugelhopf veloce

1 godz. 15 min

Tartufi al caffeè

30 min

Cookies al cioccolato

45 min

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

45 min

Korma alla pescatora

Brak ocen

Pizzette "Tricolore"

Brak ocen

Praline di frutta secca e canditi

40 min

Pollo in salsa di pesche

Brak ocen

Torta di Pasqua

1 godz. 55 min

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45 min