Search
Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar
4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 45 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Eier kalt
    6
  • Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
  • Dill, frisch Blätter abgezupft
    2 Stängel
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
    250 g
  • Zitronensaft frisch gepresst
    20 g
  • Olivenöl
    5 g
  • rosa Pfefferkörner
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Avocados
    3
  • Zwiebelsprossen
    30 g
  • Weissbrot getoastet
    6 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 459.7 mg
Protein 20.6 g
Calories 1491 kJ / 356.3 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genussvolle Ostern 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

5.0(6)

40 min

Forelle einfach lecker

Forelle einfach lecker

3.0(2)

45 min

Guacamole

Guacamole

4.3(3)

5 min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

Flammkuchen mit Datteln und Speck

4.7(11)

2 h 10 min

Schnelles Vitello Tonnato

Schnelles Vitello Tonnato

3.2(5)

20 min

Guacamole

Guacamole

4.0(10)

1 h

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

4.7(44)

45 min

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

3.1(15)

1 h 10 min

Himbeer-Orangen-Glacé

Himbeer-Orangen-Glacé

3.0(13)

5 h 10 min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.5(4)

2 h 30 min

Grüner Power Salat

Grüner Power Salat

4.4(9)

20 min

Rindsfilet Café de Paris

Rindsfilet Café de Paris

4.5(30)

1 h 30 min