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Forelle einfach lecker
4.8 20 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    15 - 20 g
  • Fenchel (ca. 1 Knolle), in dünnen Scheiben
    350 g
  • Möhren längs geviertelt
    200 g
  • Petersilienwurzel längs geviertelt
    200 g
    200 g Kartoffeln, festkochend, in Spalten (max. 1-2 cm dick)
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Olivenöl
    15 g
  • Zitronenschale, gerieben (optional)
    2 TL
  • Forellen, frisch, ausgenommen (je ca. 350 g)
    4
  • Zitrone, unbehandelt in 8 Scheiben
    1
  • Dill
    8 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2024 mg
Protein 91 g
Calories 3001 kJ / 717 kcal
Fat 32 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 14 g

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Germany

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