Skip to main content Search
Hirschgulasch-Suppe

Hirschgulasch-Suppe
4.9 264 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    300 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    1 EL
  • Gulasch-Gewürzmischung (siehe Tipp)
    1 TL
  • Wild-Gewürz
    1 TL
  • Tomatenmark
    30 g
  • Salz
    2 TL
  • Hirschbraten in Würfeln (2,5 cm)
    700 g
  • Wildfond
    600 g
  • Mehl
    35 g
  • Rotwein, trocken
    150 g
  • Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • braune Champignons geviertelt
    250 g
  • Preiselbeerkompott
    70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 846 mg
Protein 40 g
Calories 1301 kJ / 311 kcal
Fat 5 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2022 42 Recipes
Germany
Weihnachtsbrunch 17 Recipes
Germany

You might also like...

Forelle einfach lecker

4.7(33)

45 min

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

3.8(12)

1 h 35 min

Eiersalat mit gebratenen Garnelen

4.6(192)

50 min

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

4.5(31)

1 h 10 min

Wildschwein Bolognese

4.7(131)

35 min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

4.8(138)

1 h 10 min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

4.6(29)

1 h 10 min

Miesmuscheln

4.6(9)

25 min

Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat

4.7(43)

26 h

Graupensuppe mit Bündnerfleisch

4.7(230)

1 h 15 min

Wildgulasch mit Schokolade

4.7(99)

3 h 50 min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

4.7(630)

3 h 50 min