Esparguete com creme de beringela

Esparguete com creme de beringela

3.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)
40 g
água
1200 g
esparguete
320 g
sal
1 c. chá de
azeite
1 fio de
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ envolver
30 g
beringela s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
500 g
amêndoa s/ pele
30 g
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 740.9 mg

Protein 17 g

Calories 2016.5 kJ / 482 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 69.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Massas longas para a Bimby® TM7 65 Recipes
Portugal

You might also like...

Muffins de maçã sem glúten

40 Min

Massa com brócolos e queijo

50 Min

Creme de agrião com amêndoas

35 Min

Carbonara com couve

35 Min

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

2 Std.

Hambúrguer de frango em pão nuvem

45 Min

Salada de cenoura ralada

10 Min

Gelado de manga, pêssego e leite de coco

4 Std.

Caldo de legumes sem sal

35 Min

Batatas recheadas

1 Std. 30 Min

Frango picante com batatas e molho de coentros

4 Std. 30 Min

Esparguete Sichuan

50 Min