Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

Poulet aux poivrons rouges rôtis et à la courge

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portion

Ingredients

10 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
595 g de poivron rouge rôties, pelées et épépinées (voir Conseil)
2 gousses d'ail
30 g de tahini
1 c. à soupe de paprika fumé moulu
395 g filet de poulet, avec ou sans la peau coupée en 8 morceaux
795 g d'eau
2 c. à thé de bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
200 g de quinoa blanc (rincées et égouttées)
255 g de pâtissons coupée en deux
4 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
de poivre noir moulu selon le goût
2 c. à soupe de jus de citron
1 de laitue bébé cos tête, feuilles détachées (environ 3 oz), feuilles séparées
2 c. à soupe amande décortiquée rôti et haché
de coriandre fraîche Feuilles seulement, pour servir
citron pour servir, coupé en quartiers

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 71.7 mg

Protein 34.8 g

Calories 2083.1 kJ / 497.9 kcal

Fat 18 g

Fibre 11.7 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 51.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine pour diabétiques 11 Recipes
Canada

You might also like...

Haricots noirs rapides et épicés

20 min

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

55 min

Bolognaise végane

50 min

Brunir des lanières de bœuf

Brak ocen

Omelette française aux trois œufs

30 min

Farce au chou-fleur faible en glucides

1 godz. 15 min

Crème glacée végétale (Nice Cream) au matcha

35 min

Antonio Bachour: Tartelettes au pudding chocolat caramel (métrique)

6 godz. 10 min

Pain doré

40 min

Macaronis crémeux au fromage

30 min

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4 godz. 40 min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 min