Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 stuk

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water vullen tot 1 l markering

Paasnesten

boter om in te vetten
bloem
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

peterselie, vers alleen bladeren
2 takjes
sjalotten
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers (optional) voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Minuut Koolsla

10min

Appel-notenbrood

1h 25min

Flatbread met peer en geitenkaas

3h

Broccoli-ham omelet

35min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Zachte graanrepen

1h

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1h 35min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1h 45min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Gepocheerde Eieren

15min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min