Vegan Oesterzwam Soep

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan Lasagne met Linzen

Vegan Lasagne met Linzen

Brak ocen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Brak ocen

Geode cake

Geode cake

Brak ocen

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Brak ocen

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Brak ocen

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Brak ocen

Tarte Tatin

Tarte Tatin

2 godz.

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Brak ocen

Chorizo Quiche

Chorizo Quiche

2 godz. 30 min

Mediterraanse gebakjes

Mediterraanse gebakjes

Brak ocen

Thaise nachos

Thaise nachos

Brak ocen

Roergebakken Groenten

Roergebakken Groenten

Brak ocen