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Thermomix® TM7
Compatible
Gâteau vapeur citron et myrtilles, glaçage au cream cheese et lemon curd
Prep. 1 h
Total 6 h
10 parts
Ingredients
Le lemon curd (la veille ou le matin)
-
de sucre en poudre120 g
-
de jus de citron80 g
-
de beurre en morceaux60 g
-
œufs2
Le glaçage au cream cheese (la veille ou le matin)
-
de fromage frais à tartiner150 g
-
de beurre ramolli100 g
-
jus de citron1 c. à soupe
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de sel1 pincée
Le gâteau (le jour même)
-
de myrtilles fraîches170 g
-
œufs4
-
de lait80 g
-
de sucre en poudre150 g
-
de jus de citron2 c. à soupe
-
de beurre demi-sel mou, en morceaux et un peu pour beurrer220 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de zeste de citron râpé2 c. à café
-
de farine de blé et un peu pour le moule240 g
-
de levure chimique2 c. à café
-
de sel1 pincée
-
d'eau1200 g
Le dressage
-
de myrtilles fraîches pour la finition80 g
-
de zeste de citron râpé pour la finition1 c. à café
Nutrition per 1 part
Calories
591.6 kcal /
2475.2 kJ
Protein
8.7 g
Fat
39.9 g
Carbohydrates
51.6 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
23.7 g
Sodium
360.5 mg
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