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Poulpe "à Lagareiro"
Ingredients
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1000 g de pommes de terre à chair ferme petit, avec peau et nettoyées
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100 g de gros sel
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100 g d'eau
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1000 g de poulpe coupé en gros morceaux (voir "Conseil(s)")
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80 g d'oignon coupé en deux
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6 gousses d'ail
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20 g de coriandre fraîche
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100 g d'huile d'olive
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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