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Soupe au brocoli et au cheddar

Soupe au brocoli et au cheddar
4.8 16 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 170 g de fromage cheddar fort en cubes (2.5 cm)
  • 115 g d'oignon coupée en morceaux
  • 60 g de beurre non salé coupée en morceaux
  • 60 g de farine tout usage
  • 910 g de bouillon de légumes
  • 570 g de brocoli, détaillé en bouquets en pièces (2.5 cm)
  • 85 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • ½ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • pain de mie blanc pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 442.9 mg
Protein 11.3 g
Calories 1292.2 kJ / 308.8 kcal
Fat 23.4 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 15.7 g

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