Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

1.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers, ontveld 4 stukken (ongeveer 150 g per stuk)
600 g
gedroogde tomaten in olie uitgelekt
100 g
tomatenpuree
30 g
teentje knoflook
2
honing
10 g
paneermeel
50 g
zout
¾ tl
peper, gemalen
¼ tl
olie om te besprenkelen
ui gehalveerd
70 g
broccoliroosje
150 g
paprika in blokjes (1,5 cm)
150 g
wilde rijst mengeling
200 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 - 1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 720.7 mg

Protein 48.6 g

Calories 3317.8 kJ / 793 kcal

Fat 31 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Pad Thai

Pad Thai

45 min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 min

Concord druivenparels met champagne

Concord druivenparels met champagne

No ratings

Quiche met Ricotta en Paprika

Quiche met Ricotta en Paprika

No ratings

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

No ratings

Romige Aardappelsalade

Romige Aardappelsalade

No ratings

Thaise nachos

Thaise nachos

No ratings

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings

Frisse koolsalade

Frisse koolsalade

15 min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40 min