Sopa de tomate com burrata

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

tomate maduro, cortado em quartos
1000 g
cebola roxa cortada em fatias (1-1,5 cm aprox.)
100 g
dentes de alho
4
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
caldo de legumes líquido (ver dica)
150 g
folhas de manjericão
40 g
natas espessas (48% de gordura)
40 g
queijos burrata
4
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer
Croutons q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1017.5 mg

Protein 28.1 g

Calories 2088 kJ / 499 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 18.1 g

Carbohydrates 16.2 g

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