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Brócolis assados com pesto de rúcula e queijo feta
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Prep. 10 min
Total 30 min
6 porções
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Ingredients

Pesto de rúcula
  • limão siciliano (casca, só a parte amarela e suco)
    1
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • pinoli
    30 g
  • dentes de alho
    2
  • rúcula
    85 g
  • azeite
    75 g
  • sal
    1 pitada
Brócolis assados
  • azeite p/ untar
    q.b.
  • brócolis sem os talos
    560 g
  • cebola roxa cortada em fatias finas
    220 g
  • tomates cereja cortados ao meio
    220 g
  • queijo feta esfarelado
    150 g
  • limões sicilianos cortados ao meio
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 497.3 mg
Protein 12.2 g
Calories 1303.7 kJ / 311.6 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 7.5 g
Carbohydrates 15.7 g

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