Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25 min

Tort negresă cu caramel sărat

2 h 40 min

Aperol® Spritz

No ratings

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 min

Focaccia florală

No ratings

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10 min

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4 h 30 min

Chifteluțe cu sos de roșii

1 h 10 min

Cremeș (Cremșnit)

10 h

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

No ratings

Orez cu pui și ciuperci

30 min

Porridge

15 min