Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

4.7 6 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Tartă Bourguignonne

1 h 30 min

Gujoane crocante de pui (fără alergeni)

30 min

Brânză proaspătă de vaci

15 h 20 min

Ouă umplute

25 min

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40 min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50 min

Cod cu fistic și cușcuș

No ratings

Tort Napoli cu cartofi

1 h 30 min

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

1 h 50 min

Biscuiți cu bacon și ceapă

30 min

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30 min