Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

6 porții

Ingredients

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 679.1 mg

Protein 56.5 g

Calories 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arome de Crăciun 8 Recipes
International

You might also like...

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25min

Tort negresă cu caramel sărat

2h 40min

Aperol® Spritz

Nenhuma avaliação

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Focaccia florală

Nenhuma avaliação

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10min

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4h 30min

Chifteluțe cu sos de roșii

1h 10min

Cremeș (Cremșnit)

10h

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

Nenhuma avaliação

Orez cu pui și ciuperci

30min

Porridge

15min