Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 19 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

6 porții

Ingredients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Supă tradițională de pui, cu tăieței

1 h 45 min

Ruladă de carne

1 h 20 min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1 h 25 min

Mazăre cremoasă cu jambon

30 min

Varză și costițe gătite lent

12 h 20 min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

50 min

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

35 min

Supă de pui cu găluști de pâine

1 h 5 min

Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână

4 h 15 min

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1 h 15 min

Sos de ciuperci

20 min