Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

4.4 9 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

2 limones
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos
12 hojas de albahaca fresca
1 diente de ajo
200 g de queso ricota
1 pellizco de pimienta negra molida
6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 125 g c/u)
500 g de espárragos verdes frescos finos
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 814.3 mg

Protein 29 g

Calories 1676 kJ / 400 kcal

Fat 29.7 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Alcachofas con gremolata

45 min

Tacos crujientes con verduras

30 min

Bebida de almendra con cardamomo y azafrán

6 h 5 min

Tortilla de clara de huevo con calabacín

30 min

Capuchino helado de kiwi y albahaca

10 min

Sopa francesa de cebolla

1 h

Ensalada de zanahoria rallada

10 min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20 min

Batido verde con espinacas

10 min

Mocktail de melón y pepino

10 min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1 h

Tortitas con frutos secos

15 min