Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portion

Ingredients

1000 g d'eau
2 œufs
eau froide
50 g d'oignon jaune écartelé
20 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de viande de boeuf hachée, maigre
1 pincée de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
1 pincée de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
50 g de Cheddar coupé en morceaux (2 cm)
½ de concombre à l'aneth
1 gousse d'ail
50 g d'huile de pépins de raisin
15 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g moutarde de Dijon
10 g de purée de tomates
10 g de vinaigre de cidre
½ c. à café de sauce au piment, type Tabasco
¾ laitue iceberg en dés
200 g de tomate cerise en biseau
1 ½ de concombre à l'aneth, en fines tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 391.6 mg

Protein 33.5 g

Calories 2098.5 kJ / 501.6 kcal

Fat 37.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 min

Ailes de poulet aux cinq épices

45 min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 min

Wraps de poulet

15 min

Boisson Lactée au Citron

5 min

Guacamole

5 min

Soupe Ramen

40 min

Saumon avec sauce aux légumes

25 min

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45 min

Rouleaux de crevettes Tempura

2 h 40 min

Spaghetti bolognaise

40 min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 min