Soupe froide au kimchi avec ramen

Soupe froide au kimchi avec ramen

No ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

1000 g de lait de soja
60 g de kimchi et un petit supplément pour la garniture
60 - 80 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
50 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
30 g de sucre brut
6 glaçons
2 gousses d'ail
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l) effrité
¼ de c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
300 - 400 g de nouilles ramen selon les goûts, cuites
100 g de concombres en fines lamelles (2 mm x 5 cm)
huile de sésame pour la garniture
graines de sésame, toutes couleurs pour la garniture
oignon en botte en fines rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2186 mg

Protein 18 g

Calories 1839 kJ / 440 kcal

Fat 7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fruits et légumes d'été 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe d'orge des Grisons

55 min

Soupe de légumes

25 min

Velouté de légumes

35 min

Ramen aux œufs

45 min

Soupe kimchi au tofu

50 min

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50 min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min

Low Meat Chili à l'épeautre

45 min

Ragoût de lentilles

1 h

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Soupe de nouilles au poulet

No ratings

Show all

Show all