Ramen aux œufs

4.1 12 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
150 g de carottes épluchées, en morceaux (2 cm)
20 g d'huile de sésame toastée
4 œufs
1000 g d'eau
100 g de pâte de miso
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
50 g de tahin (pâte de sésame)
25 g de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
300 - 400 g de nouilles ramen précuites
250 g de pak-choi en lamelles (1-2cm), tige ôtée
150 g de pousses d'épinard frais
1 c. à soupe de graines de sésame blanc

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2452 mg

Protein 25 g

Calories 2531 kJ / 605 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45min

Houmous aux poivrons

50min

Muesli énergisant

25min

Dhal à la noix de coco

25min

Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches

15min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Salade Green Power

20min

Nouilles udon au poulet

20min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Bao buns farcis aux légumes

2h