Pastéis de nata

Pastéis de nata

4.6 65 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 porzioni

Ingredients

Cestini

10 g di burro
farina tipo 00 q.b.
500 g di pasta sfoglia come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"

Ripieno

170 g di latte
170 g di panna (min. 30% di grassi)
120 g zucchero
30 g di farina per dolci
5 tuorli d'uovo
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
½ stecca di cannella

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.9 g

Calories 1464 kJ / 350 kcal

Fat 24.2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piccola pasticceria 10 Recipes
Italy

You might also like...

Caldo verde

35 min

Polpo "à Lagareiro"

1 h 30 min

Vellutata ai funghi selvatici

No ratings

Bolo do caco

3 h 30 min

Maionese

5 min

Feijoada

6 h

Brigadeiros

2 h 30 min

Broa de milho (pane portoghese)

5 h

Marmellata al frutto della passione e mango

20 min

Sangria

10 min

Liquore ai frutti rossi

30 min

Gelatina di ananas e zenzero

40 min