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Thermomix® TM7
Compatible
Ailes de poulet à la sauce Buffalo
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
8 portions
Ingredients
Trempette au fromage bleu
-
85 g de mayonnaise (voir Conseil)
-
110 g de crème sure
-
65 g de lait
-
90 g de fromage bleu danois coupé en morceaux (1 po)
-
1 c. à thé de sauce Worcestershire
-
30 g de jus de citron
-
½ c. à thé de sel
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
Sauce Buffalo
-
170 g de beurre non salé coupés en morceaux
-
85 g de miel
-
340 g de sauce piquante de type Frank's (voir Conseil)
Ailes de poulets
-
1 - 2 c. à thé de sel
-
2 c. à soupe de poudre à pâte
-
1 c. à soupe de paprika en poudre
-
2000 g d'ailes de poulet
-
800 g eau
-
huile antiadhésive en aérosol
-
céleri branche bâtonnets, pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2425.6 mg
Protein
47.3 g
Calories
3432.2 kJ /
820.3 kcal
Fat
65.1 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
26.1 g
Carbohydrates
12.1 g
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