Okroška (studená polévka)

Okroška (studená polévka)

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

1250 gramů vody studené
4 vejce
400 gramů brambor, salátových nejlépe stejné velikosti
½ svazku jarní cibulky
1 svazek čerstvé petržele otrhané, bez stonků
1 svazek čerstvého kopru otrhaného, bez stonků
130 gramů červených ředkviček očištěných
180 gramů salátové okurky na kousky (2-3 cm)
100 gramů zakysané smetany, 10 % tuku
1 čajová lžička hořčice
500 gramů podmáslí studeného,

500 gramů kefíru, studeného
2 - 3 čajové lžičky soli
1 čajová lžička černého mletého pepře
1 čajová lžička cukru
kopr, čerstvý na posypání

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 15.9 g

Calories 1147.8 kJ / 274.3 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chuť léta s Thermomixem® 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka s bulgurem a červenou čočkou

50 min

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

13 h 30 min

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1 h 20 min

Minestrone s pancettou

25 min

Jáhlová polévka se zeleninou

35 min

Bílá zelná polévka se šťouchanými brambory

40 min

Marocká polévka harira s kuřecím masem

55 min

Polévka s mořskými plody

30 min

Rajčatová polévka s mozzarellou

35 min

Rybí polévka s treskou a se špenátem

40 min

Lišková polévka

1 h 40 min

Polévka s raviolami a hovězím masem

30 min

Show all

Show all