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Salade de tomates au pesto de roquette

Salade de tomates au pesto de roquette
4.3 23 ratings
Prep. 20 min
Total 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g de tomates Rose de Berne, détaillée en dés
  • 200 g de tomates noire de Crimée, détaillée en dés
  • 250 g de tomates ananas, détaillée en dés
  • 100 g de tomates orange, détaillée en dés
  • 150 g de tomates green zebra, détaillée en dés
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 30 g de parmesan
  • 20 g de pignons de pin
  • 20 g de roquette et quelques feuilles pour la finition
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 807 kJ / 195 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 5 g

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Also featured in

Autour de la tomate 10 Recipes
France

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