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Gazpacho
Prep. 10 min
Total 15 min
8 porzioni
Ingredients
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di pomodori maturi in quarti600 g
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di peperone rosso a tocchi (3-4 cm)100 g
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di peperone giallo a tocchi (3-4 cm)100 g
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di cetrioli a rondelle150 g
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di cipolla rossa in quarti100 g
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spicchio di aglio1
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peperoncino piccante fresco1
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di aceto di mele50 g
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di sale3 pizzichi
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di pepe macinato1 pizzico
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di olio extravergine di oliva50 g
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di cubetti di ghiaccio60 g
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crostini di pane a cubetti (1 cm)8
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di basilico fresco lavate ed asciugate8 foglioline
Nutrition per 1 porzione
Calories
153 kcal /
640 kJ
Protein
3.3 g
Fat
6.6 g
Carbohydrates
21.4 g
Fibre
6.6 g