Salmorejo

4.9 7 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

150 g di olio extravergine di oliva
4 uova sode, sbucciate e a pezzi
100 g di prosciutto Serrano a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
1000 g di pomodori a pezzi
1 cucchiaino sale
150 g di pangrattato
30 g di aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Panini al vapore (bao-buns) con il Nester

1 h

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

No ratings

Insalata Thai con papaya

No ratings

Zuppa di miso con verdure

40 min

Dhal

40 min

Dahl di zucca

30 min

Zuppa di verdure con bulgur

45 min

Insalata di lenticchie e melanzane

40 min

Dhal al cocco

25 min

Tom Yum tailandese

45 min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 min

Curry di verdure e tempeh

1 h