Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

6 porcji

Ingrédients

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1620.1 mg

Protides 10.8 g

Calories 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Lipides 14.9 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 67.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KRÓL ZIEMNIAK 11 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Nasi goreng wegetariański

45min

Seitan

1h 45min

Samosy

1h 40min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1h 20min

Burger grzybowo-jaglany

2h 30min

Wegetariańskie chop suey

1h 5min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2h 20min

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1h 30min

Ziemniaczane podpłomyki

13h

Crumble po indyjsku

1h 20min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1h 10min

Oładki ziemniaczane z grzybami

1h 10min