Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 - 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische congelato da almeno 48 ore, a dadini 1x1 cm
- 6 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 8 pezzi di scorza di arancia, senza la parte bianca
- 4 pezzi di scorza di lime, senza la parte bianca
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 60 g di succo di limone
- 30 g di succo di lime
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzettino di radice fresca di zenzero
- 1 mazzetto di coriandolo fresco + q.b. per guarnire
- 30 g di olio di sesamo
- 200 g di cipolle rosse a pezzi
- 100 g di peperone verde a pezzi
- 200 g di mais dolce in scatola
- ½ - 1 cucchiaino di Tabasco verde
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 225 kJ / 54 kcal
- Protides
- 3.6 g
- Glucides
- 2.6 g
- Lipides
- 3.2 g
- Fibre
- 0.5 g
Recettes alternatives
Condimento all'arancia e curry
Pas d’évaluation
Salsa olandese
30min
Salsa allo yogurt all'albicocca e curry
Pas d’évaluation
Pollo al Rum e cocco
2 godz. 30 min
Zuppa Tom Kha Gai
35min
Involtini primavera vietnamiti
40min
Antipasto di alici agli agrumi
2h 10 min
Hummus di castagne a l'orientale
3 Std.
Ceviche peruviana
1h 35 min
Canapè di granchio con crema coriandolo e menta
1 Std. 10 Min
Chantilly ai chiodi di garofano
20min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 min