Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

4.6 334 évaluations

Prép. 15min

Total 3h

8 parts

Ingrédients

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
125 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
30 g de sucre vanillé maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8.8 g

Calories 1822 kJ / 435.9 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 2.2 g

Glucides 61.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les brioches avec le Sensor 27 Recettes
France

Viennoiserie 13 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pain de campagne

4 godz.

Bretzel

1 godz. 10 min

Cake à la noix de coco

1 godz. 15 min

Muffins pomme-raisin

35 min

Muffins aux myrtilles

45 min

Biscuits au citron

50 min

Biscuits aux amandes

35 min

Vanille Kipferl

35 min

Madeleines à l'orange

1 godz.

Glace au coco

4 godz.

Pain aux céréales

3 godz. 30 min

Pain de mie moelleux

3 godz. 25 min