Croquetas de bacalao con queso manchego

Croquetas de bacalao con queso manchego

4.6 249 évaluations

Prép. 40min

Total 12h 40min

50 unidades

Ingrédients

150 g de queso manchego semicurado (en trozos)
80 g de cebolleta (en trozos)
50 g de aceite de oliva (y un poco más para batir el huevo)
50 g de mantequilla
170 g de harina
800 g de leche
1 cucharadita de sal (y un pellizco más para batir el huevo)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
150 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
150 - 200 g de pan rallado
6 huevos batidos
500 - 600 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 3.6 g

Calories 434 kJ / 104 kcal

Lipides 7.4 g

Fibre 0.2 g

Glucides 5.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Para llevar 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9h 30min

Tigres

1h

Emulsión de patata con pulpo

50min

Croquetas de otoño con boletus

2h 45min

Pastel de cabracho

2h 50min

Croquetas de gambas

9h 10min

Bollitos preñaos

50min

Tosta de surimi y atún

10min

Buñuelos de bacalao especiados

1h

Paté marinero

5min

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12h 50min

Pudin de arroz con leche y galletas de canela

3h 20min