Versions compatibles
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de cebolla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
- 80 g de mantequilla
- 30 g de jamón serrano en dados
- 90 g de harina
-
40
g de fondo de carne
ou 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada - 900 g de leche entera
- 2 huevos duros picados
- 250 g de pan rallado para rebozar
- 2 - 3 huevos batidos
- 300 - 400 g de aceite de oliva para freír
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 369 kJ / 88 kcal
- Protides
- 2.37 g
- Glucides
- 5.92 g
- Lipides
- 6.14 g
- Fibre
- 28.81 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tigres
1h
Croquetones de picadillo de chorizo
9 Std. 15 Min
Croquetas de cecina y queso de cabra
9 Std. 20 Min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9 Std. 15 Min
Txangurro
1 godz. 10 min
Croquetas de otoño con boletus
2 Std. 45 Min
Croquetas negras de chipirones
9h 45 min
Patatas a la riojana
40 min
Croquetas de gambas
9h 10min
Croquetas de bacalao con queso manchego
12 Std. 40 Min
Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo
9 Std. 30 Min