Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.3 10 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

12 piezas

Ingrédients

Buñuelos

2 piezas de anís estrellado
1 rama de canela (5 cm)
40 g de azúcar
65 g de mantequilla sin sal
1 cdita de polvo para hornear
2 pizcas de sal fina
220 g de agua
550 g de harina
aceite para freír

Ganache de chocolate oaxaqueño

150 g de chocolate oaxaqueño
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 4 g

Calories 1033 kJ / 246 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1 g

Glucides 38 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Tamal Pink Power

1h 40min

Uchepos de elote (Black Diamond)

45min

Pizza hawaii de carnes frías con orilla de queso

2h 10min

Enjambres picositos

1h

Chiles en escabeche

30min

Alegrías

1h

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

55min

Buñuelos de viento

1h

Rompope de nuez

20min

Pan de muerto relleno de dulce de leche

4h 15min

Cubiletes de queso

1h

Cubiletes

1h 40min