Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pavo
- 400 g de mantequilla, sin sal
- 30 g de apio
- 30 g de poro
- 1 cdita de tomillo seco
- 15 g de perejil fresco
- 100 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 4 cdas de sal gruesa
- 50 g de vino blanco
- 1 pavo, de 3.5 kg
- 3 naranjas, en rebanadas
- 3 cabezas de ajos, cortadas por la mitad con todo y cáscara
- 210 g de zanahoria, cortadas en trozos
- 300 g de cebolla, cortada en tozos
- aceite de oliva
Gravy
- 1 cda de fécula de maíz
- 40 g de agua
- Infos nut.
- par 8 porciones
- Calories
- 16212 kJ / 3860 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 425 g
- Fibre
- 1 g
Recettes alternatives
Ceviche de hongos
10 min
Ceviche blanco
30 Min
Camarones al mojo de ajo
20min
Sal roja
5 min
Mantequilla de espinaca y cilantro
15 min
Carne molida
35 Min
Hot cakes
40min
Pizza diavola
2h 15min
Carne en su jugo
35 Min
Camarones al ajillo
25 Min
Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado
25 Min
El mejor pavo navideño
4h 40min