Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

4.7 6 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

200 g di gamberi crudi puliti
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
750 g di acqua
2 uova
30 g di cocco disidratato grattugiato
40 g di Panko (vedere varianti)
1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
250 g di maionese
olio per frittura

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15 g

Calories 3473 kJ / 830 kcal

Lipides 81 g

Fibre 1 g

Glucides 11 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Capodanno 43 Recettes
Italie

Sebastiano Rovida 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Spuma di barbabietola con aringhe

1h 15min

Blinis con carpaccio di tonno

1h

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1h 30min

Trittico d'autore

2h

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

5h 20min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Tempura di verdure

25min

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

2h 10min

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1h

Shot zenzero e curcuma

10min