Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 45min

30 pezzi

Ingrédients

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 4 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1 g

Glucides 16 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Focaccine fantasia

2h 5min

Chiocciole al formaggio

4h 15min

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Focaccia tramezzino

2h 5min

Pane alle olive

2h 20min

Danubio dolce

3h 25min

Rose di salamino con sfoglia aromatizzata

1h

Grissoni rustici saporiti

1h 40min

Gnocco emiliano

4h 50min

Attorcigliati al sale marino

3h 15min

Pan coniglio

5h 5min

Focaccia a sorpresa

2h