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Pastel tropical

Pastel tropical
3.3 6 évaluations
Prép. 40min
Total 2h 40min
12 rebanadas
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Ingrédients

Bizcocho de naranja
  • mantequilla sin sal para engrasar
  • 200 g de azúcar
  • 225 g de mantequilla blanda, en trozos
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 cda de ralladura de naranja
  • 4 huevos
  • 225 g de harina para hot cakes
  • 1 pizca de sal
Merengues
  • 100 g de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharadita de colorante vegetal comestible naranja
Salsa de mango
  • 30 g de azúcar
  • 100 g de mango en trozos
  • 30 g de jugo de naranja, recién exprimido
Relleno y cobertura de queso crema
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de queso crema
  • 100 g de mantequilla blanda, en trozos
  • 1 cda de ralladura de naranja
  • 1 kiwi en rebanadas para servir
  • 1 ciruela en rebanadas para servir

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 6 g
Calories 2172 kJ / 519 kcal
Lipides 28 g
Fibre 1 g
Glucides 61 g

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