Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Višňová omáčka
- 120 gramů červeného vína
- 30 gramů vody
- 100 gramů višňového džemu
- 2 - 3 špetky soli
- 2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
-
1 - 2
snítky čerstvé majoránky, omyté a osušené
ou 1 polévková lžíce sušené majoránky - 15 gramů másla
- 15 gramů hladké mouky
Vepřová panenka
- 1500 gramů vody
- 400 gramů vepřové panenky, medailonky (každý cca 100 gramů, výška 2.5 cm)
- 2 - 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 - 3 špetky soli
- 2 - 3 špetky černého pepře, čerstvě umletého
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1742 kJ / 415.8 kcal
- Protides
- 18.8 g
- Glucides
- 22.7 g
- Lipides
- 27.9 g
- Fibre
- 0.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Krůtí rolky s rýží
40min
Marináda na mořské plody
5 min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Pomerančový dresink s kari
5 min
Vepřové závitky s rýží
55min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 godz. 10 min
Platýz s míchanou zeleninou v balíčku
1h 15min
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1h 15min
Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek
40min
Vepřové maso s houbami na víně
1h 50 min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1h 30min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45min