Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

4.5 15 évaluations

Prép. 10min

Total 10h 5min

6 doses

Ingrédients

Cabrito

sal grosso
3 c. chá de
dentes de alho
6
malaguetas (optionnel)
2
banha
100 g
colorau
2 c. chá de
vinho branco
200 g
cabrito (2500 g aprox.)
½
tomilho
10 pés de
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
água
200 g

Migas

pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
500 g
azeite
50 g
dentes de alho
3
coentros
15 g
água
1500 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços pequenos
200 g
gemas de ovo
3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 62 g

Calories 3500 kJ / 836 kcal

Lipides 40 g

Glucides 50 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

#euficoemcasa 22 Recettes
Portugal

Revista Abril 2017 25 Recettes
Portugal

Rockstars 10 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Salada de ovas

40 Min

Perna de peru com puré de maçã

11 Std. 30 Min

Sapateira recheada

5 Min

Sela de borrego com migas de espargos

9 Std. 25 Min

Cabrito assado

16 Std.

Lingueirão à Bulhão Pato

2 Std. 20 Min

Borrego mediterrânico

10 Std.

Empadão de borrego

2 Std. 30 Min

Lulas recheadas

1 Std. 15 Min

Esparregado

20 Min

Choquinhos à Bulhão Pato

30 Min

Migas alentejanas com entrecosto

1 Std. 30 Min