萵苣濃湯&青花菜佐黑橄欖醬

萵苣濃湯&青花菜佐黑橄欖醬

4.5 2 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

6 人份

Ingrédients

黑橄欖醬

去核黑橄欖
200 克
巴西利只取葉子
40 克
蒜頭
2 粒
酸豆瀝乾水份
40 克
萊姆汁
10 克
特級初榨橄欖油
70 克
鹽
2 小撮

萵苣濃湯&蒸青花菜

洋蔥切塊
80 克
80 克紅蔥頭, ，切塊
蒜頭
1 粒
奶油
20 克
青花菜切小朵 (約 5 公分)
600 克
鹽
2 小撮
黑胡椒粉
½ 茶匙
馬鈴薯切塊(約 3 公分)
150 克
自製蔬菜高湯醬
1 茶匙
1 塊蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
水
600 克
野苣
200 克
鮮奶油 (脂肪含量約35%)
80 克
糖
1 小撮
萊姆汁
½ 茶匙
烏斯特調味醬
¼ 茶匙

Niveau

facile

Infos nut. par 1 人份

Protides 6 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 23 g

Fibre 6 g

Glucides 11 g

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