Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 porce

Ingrédients

Pikantní jablka

4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
4 badyány
4 špetky zázvoru, mletého
4 hřebíčky
4 špetky skořice

Krevetový vývar

150 gramů cibule napůl
20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
15 gramů olivového oleje
800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
1400 gramů vody
40 gramů rýžového vinného octa
30 gramů rybí omáčky
2 hřebíčky
1 badyán
3 špetky soli dle chuti
3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
80 gramů čínských nudlí, dlouhých
2 špetky wakame plátků (optionnel)
100 gramů sójových klíčků

100 gramů naklíčených výhonků
15 sušených listů koriandru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porce

Protides 21 g

Calories 1242 kJ / 296 kcal

Lipides 6 g

Fibre 3.3 g

Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Skvělá chuť 72 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40min

Francouzské máslo Montpellier

Pas d’évaluation

Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí

2h 15min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Pas d’évaluation

Vitello tonato

2h

Čínská polévka s krevetovými kuličkami

20min

Citrónový sorbet se sektem

8h

Rajčatovo-fazolový salát

30min

Thajská polévka s krevetami

30min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Polévka Tom Yum

15min