Seitan

Seitan

4.4 25 évaluation

Prép. 15min

Total 4h 15min

1 Ricetta completa

Ingrédients

Impasto seitan

1000 g di farina di forza
670 g di acqua

Preparazione e cottura

6 spicchi di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
180 g di salsa di soia
1 pezzo alga kombu (10 cm)
1000 g di acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Protides 119.5 g

Calories 2837 kJ / 678 kcal

Lipides 10.6 g

Fibre 10.5 g

Glucides 27.8 g

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