Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 15min

6 pezzi

Ingrédients

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7 g

Calories 2734 kJ / 654 kcal

Lipides 44.8 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Delizie da forno 65 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Brunsli di Basilea

Brunsli di Basilea

8h 40min

Spätzle alla grigionese (2 porzioni)

Spätzle alla grigionese (2 porzioni)

45min

Salsa olandese

Salsa olandese

Pas d’évaluation

Crema Thermomix® per le feste

Crema Thermomix® per le feste

25min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Torta di Zugo al kirsch

Torta di Zugo al kirsch

4h

Torta di carote

Torta di carote

1h 10min

Torta di pasqua

Torta di pasqua

1h 45min

Rotolo all'arancia

Rotolo all'arancia

30min

Filetto alla Wellington natalizio

Filetto alla Wellington natalizio

3h 30min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6h 40min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min