Appareils & accessoires
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Curryworst en linzen
Ingrédients
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gedroogd venkelzaad½ tl
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komijnzaden½ tl
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korianderzaden1 tl
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gedroogde gemalen kurkuma2 tl
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gember, vers gepeld, in stukken (2 cm)
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teentjes knoflook4
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lange rode chilipepers ontpit indien gewenst1 - 2
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koriander4 takjes
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olijfolie1 el
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wortel in stukken100 g
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selderstengels in stukken2
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rode paprika ontpit, in stukken100 g
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sojasaus2 el
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tamarindepasta (zie tip)1 el
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oestersaus (optionnel)1 el
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1 el suikerbruine suiker1 el
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water900 g
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Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)300 g
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worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist500 g
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kokosroom270 g
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pindakaas60 g
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broccoli in roosjes (3 cm)150 g
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bloemkool in roosjes (3 cm)150 g
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verse princessenbonen afgesneden en in drieën gesneden100 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portie
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