Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9 19 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (optionnel) enkel de blaadjes
4 takjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 42 g

Calories 2971 kJ / 710 kcal

Lipides 20 g

Fibre 15.6 g

Glucides 87 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Snel op tafel 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1h

Tajine van kip met honing en pruimen

40min

Japanse kip curry

55min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9h 15min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1h

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Kip met romige groenten saus

50min

Couscous met lam en groenten

50min