Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

4.0 20 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (optionnel) enkel de blaadjes
4 takjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 42 g

Calories 2971 kJ / 710 kcal

Lipides 20 g

Fibre 15.6 g

Glucides 87 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Snel op tafel 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Zomerse pastasalade

30min

Gierst met kip en curry

35min

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1h

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Tandoori kip wraps

50min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Spinazierisotto met asperges

40min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min